高新区沙井村夜市攻略:
沙井村身为“西安CBD”,各种美味琳琅满目,但谁也想不到,小小的车轮饼居然会成为人气顶流。
牛奶奥利奥、芋头蛋黄、芝士海苔肉松……足足14种口味,普通3元,最奢华的味道也只要5元,性价比满分。
1.车轮饼
只看摊主娴熟的将面糊倒入模具,然后就是疯狂加料时间,这堆得像小山一样的馅料,都害怕老板一会儿要包不起来了。
刚出锅的车轮饼有一点烫手,但就是得趁热吃才最好。巧克力奥利奥是甜口福音,奥利奥完全融入巧克力中,Q弹还会爆浆!
想感受拉丝的快乐那选芝士口味绝对没错!
摊位旁边围着的大多是附近的学生,你选一个味道,我选一个味道,交换着吃,让人不禁感慨年轻真好啊~
2.烤鸡腿
是的你没看错,就叫这个名字。不愧是“最好吃的烤鸡腿”,人还没到摊位跟前,鼻子倒是先被勾住了。
金黄的鸡腿都是事先腌制好的咸辣口,再上炉子烤的外焦里嫩,啃到最后感觉连骨头都入味。
来买的人特别多,基本上都是吃一个再提一个回家。
3.王家凉菜摊
沙井村夜市另一个人气王,当属这个王家凉菜摊了。只一家的摊位就顶别人两家的长度,整整齐齐摆放着荤素60多种花样。
除了常见菜还有面皮子,千层豆干,面藕,丸子等,好多甚至都叫不上名字。
老板也实诚,都是先称菜再调料汁,口味可以自选,酸辣、麻辣、香辣,甚至还可以做成带点甜口的味道。
吃起来味道真不赖,最喜欢藕片和面皮,一个脆爽一个筋道,裹着拌好的料汁,吃着椒麻香辣味十足。
4.牛杂
一碗热腾腾的牛杂,最适合秋季的夜晚。
牛肉炖的软烂,牛筋Q弹,再搭配上早就炖煮入味的白萝卜,添上三两豆肠和木耳。
略微重口的味道,配上一瓶啤酒,这就是成年人的夜宵时间。
5.洋芋叉叉
洋芋叉叉这种食物,好久不吃就会想念。毕竟除了妈妈偶尔会做一下,几乎外卖和街边都不怎么常见。
这次好不容易碰到了,而且不仅可以吃到洋芋叉叉,还能和麦饭双拼,味道也不错。
上面的这些只能算是沙井村夜市的十分之一。还有大骨慢熬出的骨汤面。
琳琅满目的中式糕点,让人忍不住想尝尝。
还有堆得像小山一样的卤面,热乎乎的蒸碗菜。
沙井村这地方,说它土也好,说它旧也好,但这里始终是许多人在西安扎根的第一站。
这里的夜晚也总是那样灯火通明。
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