温鸭子始创于1905年，至今已有3代传人、百余年历史。此菜色鲜、味美、皮脆、醇香，曾荣获“成都市个体名小吃优质奖”“中华名菜金厨奖” 等殊誉。2006年，其制作技艺列入成都市成华区非物质文化遗产名录。
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