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成都市哪里有河虾

2026-08-24 11 51kk

成都市哪里有河虾

成都话中的虾子是什么意思?

成都话中的虾子是指虾卵,通常是指煮熟的虾籽,是一种成都传统的美食。

以下是成都话中的虾子的制作方法:

凉虾粉调浆,米浆搅拌均匀后快速倒入锅内,不停搅拌。

米浆变成粘稠糊状时,改为中火继续加热5分钟至熟,变成半透明的米黄色糊状物。

另一锅内准备好冷却的凉开水,用蒸格放于上方,将熟的米浆倒至蒸格上,用锅铲挤压,漏入冷水中。

放入冰箱冷却,食用前加入红糖+白糖汁,调和即可。

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