成都的豌豆尖在春节前后就开始上市，到三月中旬开始收市。豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，是既可采摘豆尖也可收获豆荚的植物，播种30天后可采摘豆尖。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的绿色蔬菜，具有排毒养肝、清肝明目、降压、补钙等功效。四川人都喜欢吃。
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