成都没有哦，地道的桥头三嫩在自贡桥头镇。桥头镇建于清初。上世纪八十年代初，当地厨师谢全志带着三个儿子在桥头镇上开了一家小餐馆。其中炒猪肝、炒腰花、炒肚头受到食客欢迎，被誉为“桥头三嫩”。
后来，谢全志的三个儿子各立门户，都以“桥头三嫩”为招牌，开有小餐馆...
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